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芜湖餐饮服务预防食物中毒

发布时间:2018-12-29

在餐饮行业中,食物的新鲜度程度非常重要,如果食物的保存出现问题,食品会出现变质滋生细菌,就不可以再使用。保障食品的安全问题是,是作为餐饮行业基础的原则。

  芜湖餐饮服务预防食物中毒

  在餐饮行业中,食物的新鲜度程度非常重要,如果食物的保存出现问题,食品会出现变质滋生细菌,就不可以再使用。保障食品的安全问题是,是作为餐饮行业基础的原则。

芜湖餐饮服务预防食物中毒

  在制作餐饮的时候,食材一定要选择安全放心的新鲜食材,没有加工熟透的食物不可以上桌 ,当食物在高温烹饪的过程中,会把食物中的一些有安全隐患的细菌消灭,从而达到灭菌的作用。

  造成食物中毒的原因会有很多,有些食材本身的处理不好的时候,食材本身就会带有一些毒性,例如河豚和鱼胆还有一些动物的甲状腺都是有毒素的,在食用的时候一定要注意。

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