热线电话
13866371960

新闻中心

当前位置:首页 > 公司新闻 > 详细内容

芜湖企业食堂承包分享原材料采购需要注意什么

发布时间:2019-07-30

芜湖企业食堂承包在实际中还是具有实用性的,无论哪个行业采购,这都是一个必不可少的过程。食堂采购食品配料等物品中,实行包管,根据原材料的性质,使用的程度是不同的,因此使用的采购方法是不一样的。买方应善于观察,二是熟悉请购单的具体内容。能及时到货准确,做到质量合格、价格合理。

  芜湖企业食堂承包分享原材料采购需要注意什么

  芜湖企业食堂承包在实际中还是具有实用性的,无论哪个行业采购,这都是一个必不可少的过程。食堂采购食品配料等物品中,实行包管,根据原材料的性质,使用的程度是不同的,因此使用的采购方法是不一样的。买方应善于观察,二是熟悉请购单的具体内容。能及时到货准确,做到质量合格、价格合理。

芜湖企业食堂承包分享原材料采购需要注意什么

  1、定期采购。首先,对可以提前采购的原材料,如干货、调味料(番茄酱、胡椒、糖等)、厨具等,要防止积压过多或缺货,适当提前采购,以保证库存。二是确保企业各部门当日所需的项目。为了确保厨房使用新鲜的鱼、水菜、豆制品等,必须在早上购买。由于时间紧迫,为了保证原材料的新鲜度,必须定期采购。

  2、临时采购。这种情况在食堂很少见,但如果有紧急特殊情况,急需原材料或物品,如因断路器保险丝断开而停电。没有备用材料,急需采购。当需要临时采购时,采购人员应放下正常工作,尽一切可能做好补救工作。

  3、电话进货。为了减轻购买者每天去市场或商店购物的劳累,除了一些必须自己处理的商品外,还可以通过电话订购和交付。通常,采购人员会选择一些供应商,并记住一些供应商的电话和手机。并与他们做好人际关系维护,在特殊情况下,可以帮助送货上门,以减少采购人员不必要的劳动强度,从而能及时采购。

  可见芜湖企业食堂承包需要注意的还是比较多的。

热线电话
13866371960

扫码进入工作餐配送公司手机站

关闭