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芜湖工作餐配送项目中对卫生环境有要求

发布时间:2019-09-26

芜湖工作餐配送项目在很多公司企业中都有着自己的经营业务,在这过程中需要注意的细节还是很多的,不管在任何一小方面没有做好的话带来的影响也是不可忽视的,其中卫生环境比较重要了,在这方面的要求也有几下几点。

  芜湖工作餐配送项目中对卫生环境有要求

  芜湖工作餐配送项目在很多公司企业中都有着自己的经营业务,在这过程中需要注意的细节还是很多的,不管在任何一小方面没有做好的话带来的影响也是不可忽视的,其中卫生环境比较重要了,在这方面的要求也有几下几点。

芜湖工作餐配送项目中对卫生环境有要求

  1、工作餐配送的食堂里的东西应该摆放整齐。要及时清理垃圾,为保证通道畅通,严禁放置物品。

  2、工作餐配送的食堂中食物应分开摆放,分生食和熟食。采购的蔬菜应与腐烂的叶子分开,在加工前清洗两次。未冷藏至22℃以上的熟食,不得隔夜食用。

  3、食堂门窗必须明亮,墙面无污渍,无蜘蛛网、无烟粉尘,工作面清洁,无杂物、无污垢,炊具清洁、整齐、无污渍等。

  4、食堂的地板和工作面每天打扫三次以上。食堂外部环境每天清扫4次,员工餐厅随时清扫。

  5、把食物分开存放。消毒后,清洁窗台、墙面等角落,清洁地板,清洁工作面和地板。

  只有保证供应食堂中相应的卫生环境,那么作为工作餐配送中相应的标准就能达到规范,健康饮食非常重要!

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