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员工餐配送 如何让员工吃得高兴

发布时间:2020-04-22

员工餐配送如果协调不好,员工用餐准备充分,前厅工作人员会挑选这名嫌疑人。后厨的工作人员认为他们对自己的努力不满意,矛盾就出来了。


  员工餐配送如果协调不好,员工用餐准备充分,前厅工作人员会挑选这名嫌疑人。后厨的工作人员认为他们对自己的努力不满意,矛盾就出来了。

员工餐配送 如何让员工吃得高兴

  此外,员工餐配送对餐厅运营成本的影响也十分显著。一位餐馆老板说,他刚开餐馆的时候,毛利率显然超过了一半,但他没有赚到钱。经过反复思考,他发现员工用餐成本控制存在漏洞。

  如何让员工吃得开心?

  一般员工用餐菜单的一般原则是采用时令菜肴,烹调方法简单雅致。因此,在不少餐厅里,意大利饭已经成为员工餐桌上的常见菜。但是,中国北方和南方的饮食习惯有很大的不同,应该更加注重菜单的制定,让员工感受到被关注的感觉。

  如果你有条件的话,可以让厨师团队提前一周准备菜单。晚餐应搭配肉类和素食汤,主食上应准备不同的品种,以满足南北双方人民不同的饮食习惯。

  员工餐配送应建立合理的轮换制度。每天,做员工餐的厨师都不一样,口味也不一样。受欢迎的厨师不仅可以在店集体中获得尊重,而且应该得到物质上的奖励。

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