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如何保证快餐配送的质量

发布时间:2020-07-20

快餐配送的兴起,可以说,给人们的生活带来了很多方便,但是在这其中应该要注重相关的质量问题,如果饭菜出现问题了,就影响大了,因此,在这里,我们就来聊一聊怎样保证相关质量。


  快餐配送的兴起,可以说,给人们的生活带来了很多方便,但是在这其中应该要注重相关的质量问题,如果饭菜出现问题了,就影响大了,因此,在这里,我们就来聊一聊怎样保证相关质量。

如何保证快餐配送的质量

  大米:使用来自江苏或东北地区的好大米,以改善大米的口感、色泽和香味。

  可以聘请来自不同地方的并且有多年经验的厨师,也可以定期轮换,从而解决了不同地域、不同口味的厨师“难以适应”的问题。

  提倡“边炒边卖”的原则,保证食品的色、香、味、鲜、热。

  严格控制原料,遵循先进先出的原则,确保配送产品的质量和新鲜度。

  设立面食专卖窗口,聘请高科技面食厨师,丰富面食内容,努力满足各地区不同人群的饮食习惯。与工厂定期召开快餐配送会议,并不时派专人征求意见。

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