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快餐配送要在这几点上下功夫

发布时间:2020-08-04

快餐配送业务的原则是“好菜”,装饰、体验、服务、价格。这些都是顾客刚开始进入快餐店的原因。品味是顾客反复选择品牌的大因素。供应链的实力和对门店加工质量的严格管理,保证了送货也能保证大的品位,配送线上的产品基本上和快餐店一样。


  快餐配送业务的原则是“好菜”,装饰、体验、服务、价格。这些都是顾客刚开始进入快餐店的原因。品味是顾客反复选择品牌的大因素。供应链的实力和对门店加工质量的严格管理,保证了送货也能保证大的品位,配送线上的产品基本上和快餐店一样。

快餐配送要在这几点上下功夫

  畅销的产品可以分为两类:特色小吃和经典菜。白领午餐用户通常选择小吃作为正餐,而针对家庭或商务聚餐的用户则先想到美味的菜肴。同时也会考虑不同顾客的需求来调整。

  对门店的空间和设备进行了改造,并在此过程中形成了一套预估销售报告,以确保在配送高峰时段能够快速配送。店面管理方面做了很多倾斜,比如增加了一个专业的配送岗位。

  另外,在分销平台上与各门店站长协调,把站长和车手作为合作伙伴,因为相信骑士已经取代了快餐配送服务人员,成为联系用户的关键环节负责人。

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